秋山美紀/焼き菓子

県内で活躍されている秋山美紀さんのお菓子が入荷しました。
オーガニック素材や鳥取県産の素材を使用したお菓子もございます。
からだに優しい焼き菓子たち。
売り切れ次第終了となりますので、ご来店はお早めに。

 

<お菓子のご紹介>

hitotsumami / 小麦、胡麻含(SOLD)
OGオートミール、ごま入りさくさく食感。じっくり噛むと、広がるその香ばしい素朴な味わいを

 

僕たちはレーズンクッキー / 小麦、ナッツ含(SOLD)

 

左:星々 / 小麦、ナッツ、大豆含(SOLD)
右:砂丘サブレ / 小麦、大豆含(SOLD)
有機きなこ、県内産無農薬米粉入りさっくり仕立て。どこか懐かしい風味の中に、エスニックなスパイスの香りがアクセント

 

上:granola / ナッツ含 gluten free(SOLD)
ヨーグルトやアイスなどデザートのトッピングに最高の食感を与えてくれるグラノーラ。甘さは控えめ米粉使用のグルテンフリーなのでmorningにもお勧めです。
下:caraway go my way / 小麦、ナッツ含(SOLD)
信じた道を行こうとしたとき、そのきっかけが新しいお菓子のヒントになる時もある

 

秋山美紀
ものづくりや飲食店勤務を経て調理師免許取得
2017年 薬膳養生セラピスト認定修了
食と体と心と向き合い、2018年 シバナンダヨガ TTC取得
出身の鳥取にUターン後、地元の旬の素材を中心に、料理や焼き菓子を創作している。
実店舗は持たないスタイルで出店、ケータリング、お弁当受注等で主に菜食料理、ナチュラルスイーツを提供する活動をしている。

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